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那些癌症与饮食有关?

来源:admin  时间:2012-05-25 16:44
摘要: 那些癌症与饮食有关?虽然癌症的病因十分复杂,但下列一些癌症却与饮食的关系十分明显。
那些癌症与饮食有关?

虽然癌症的病因十分复杂,但下列一些癌症却与饮食的关系十分明显。

(1)食道癌:引起食道疡的病因主要是缺乏维生素A、维生累c和维生素E,缺少某些微量元素如钥、锌、镁、硒等,以及经常喝酒、抽烟。

(2)胃癌:主要由于好吃熏烤食品(蛋白质在高温下,特别是在烤焦时会分解产生致癌物质)、经常吃腕制食品、霉变食品,以及酗酒等。

(3)肝癌:经常吃被黄曲霉菌污染的食物,乙型肝炎病毒传染,水源污染,以及酗酒等。

(4)结肠、宣肠癌:经常吃高脂肪饮食、膳食中纤维系不足,多喝啤酒或既喝啤酒又喝其他酒的人群,其大肠癌的发病串较高。

(5)其他癌症:比如喉感、口腔疡与吸烟、,iI酒有关,甲状腺癌与饮食中缺碘有关,鼻咽癌与饮食中亚硝基化合物(如亚硝胺)污染有关。

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