关闭

预防胃癌需要从饮食开始

来源:中国中医治癌网  时间:2012-08-29 22:02
摘要: 预防胃癌我们从饮食开始1、预防胃癌应少食烟熏、烧烤、油炸及高盐食品,禁食霉菌污染食品,注意饮食卫生,改变不良饮食习惯 注意饮食卫生,多食新鲜、洁净食品,是最有效的预防胃癌的方法,多食新鲜蔬菜、水果、牛奶及乳制品。

养成良好的饮食习惯对于预防胃癌是十分有益的,许多胃癌患者都是因

为饮食习惯不好而诱发的。预防胃癌有没有什么更好的方法呢,?下面请扬州健康新闻网专家为大家讲讲常见的胃癌预防的方法。

 

  预防胃癌我们从饮食开始1、预防胃癌应少食烟熏、烧烤、油炸及高盐食品,据调查每1000克熏鱼中含3,4苯并芘2.1mg,相当于250支香烟烟雾中的含量。用烟熏食品喂养动物可诱发胃癌。食物在油煎时温度高达200度以上,油脂进行着复杂的氧化、聚合、环化等反应。尤其经反复高温的剩油可产生致癌物和促癌物。在食用了油炸肉类食品的人尿中,可检出杂环胺,虽含量较低,但长期食用将会蓄积,增加患癌的危险性。

  2、禁食霉菌污染食品,也是常见的预防胃癌的方法,霉均属于真菌,在自然界分布甚广。已证实有20多种霉菌有致癌作用。一些真菌可利用一级胺或无机胺转化成各种不同的二级胺,并促进亚硝胺的生成。因此重视食品的防霉去毒,对粮食、蔬菜和其它食品的收割、贮藏、加工、制造、运输过程中,都要严防霉菌污染,禁食霉菌污染的食品。

  3、注意饮食卫生,改变不良饮食习惯 注意饮食卫生,多食新鲜、洁净食品,是最有效的预防胃癌的方法,避免长期服用刺激性强的饮食如烈性酒、咖啡、辛辣调味剂以及过烫或过于粗糙、坚硬的食品。养成良好的饮食习惯,定时定量,改变暴饮暴食、摄入过快、边走边吃等不良饮食习惯。

  4、多食新鲜蔬菜、水果、牛奶及乳制品,对预防胃癌十分有益。新鲜蔬菜、水果富含维生素,维生素C、E能抑制体内亚硝胺的合成。β-胡萝卜素本身具有抗癌作用,还能转变为维生素A。牛奶中富含维生素A。体内维生素A水平低的人易发肿瘤,目前认为维生素A类物质是一种很有希望的预防肿瘤的化合物。牛奶及乳制品可保护胃粘膜免受致癌物质的作用。另外预防胃癌要对慢性胃炎,胃溃疡及时治疗对胃癌预防很重要。

>> 如果您有更多问题请点击咨询
    
与 胆囊癌可以治疗好吗 相关的文章推荐